In 15 weken je SVH Branche erkende diploma Gastronomie? Ben je werkzaam in een restaurant of horeca zaak? Wil je graag meer weten welke factoren smaak en smaakbeleving hebben op gerecht en drank. In deze opleiding leer je de effecten van smaak en smaakbeleving te beschrijven. Rekening houdend met o.a: receptuur, samenstelling van gerechten, bewerkingstechnieken, [...]
Op 24 september hebben weer drie kandidaten het SVH Vinoloog / sommelier diploma in ontvangst mogen nemen. De feestelijke diploma uitreiking vond plaats in de netwerklounge tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam. We mogen Helma Wortelboer, Soraya Carolus en Vincent Bakker feliciteren met het behaalde diploma. Het SVH Vinoloog /sommelier examen wordt door de Stichting Vakbekwaamheid [...]
Na een jaar van intensieve studie mogen we weer een aantal SVH Vinologen/sommeliers verwelkomen. De feestelijke diploma uitreiking vindt plaats op 24 september tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam. De feestelijke diploma uitreiking kun je bijwonen om 15.30 uur in de netwerk lounge van hal 4. Wil je hierbij aanwezig zijn en óók de beurs bezoeken? [...]
Als vers geslaagde Vinoloog van de SVH geeft Vincent Bakker je graag enkele tips om het meeste te halen uit de SVH Vinoloog opleiding. Tip 1 bereid de lessen voor. Niet alleen vanwege de “beperkte” tijd tijdens de les… maar meer zodat je van wat er gezegd wordt meer begrijpt. Daarnaast scheelt het altijd voor [...]
Wil je verder verdiepen in de wonderen wereld van wijn? Heb je enige basis kennis? Deze SVH wijn 3 opleiding geeft je een brede kennis van wijn, We gaan hierbij uit van het leren en studeren over wijn in een gezellige sfeer. In acht avonden leer je en verdiepen we ons in de verschillende wijngebieden, druivenrassen [...]
Van 23 t/m 25 september 2019 staat Rotterdam Ahoy opnieuw in het teken van culinaire verrassingen, innovatieve food en non-food producten en oplossingen voor in de horeca.Gastvrij Rotterdam is de gastvrijheidsbeurs voor de ambitieuze horeca professional. Opleidingsplein van het SVH Als je deze beurs bezoekt, kun je genieten van een keur aan workshops, demonstraties, masterclasses, [...]
Ook dit najaar organiseren we diverse Masterclasses naast onze regulier opleidingen. Om te beginnen op Zaterdag 7 september een informatie bijeenkomst over de Zuid Afrika reis in maart 2020. Ben je nieuwsgierig geraakt, twijfel je nog om mee te gaan? Kom dan naar deze dag! Natuurlijk is er in de maand oktober ook weer veel [...]
Vlak voor de zomervakantie is de samenwerking met Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG ondertekend. Door het sluiten van de samenwerkingsovereenkomst hebben wij een grote stap gezet in onze ambitie voor internationalisering. De grootse wijn producent en distributeur van kwaliteit wijnen in Duitsland heeft eveneens een grote stap gezet in haar streven om de wijnkennis [...]
Op 20 juni 2019 is er weer een SVH Vinoloog | sommelier examen (niveau 4) afgenomen. Het betreft de vijfde lichting Vinologen die na een jaar intensieve studie aan de de WTOL Academy op zijn gegaan voor de drie afzonderlijke module examens van het SVH. Kerndoel van het SVH is het vergroten van de vakbekwaamheid in [...]
Voor mij is de zomer altijd een periode van bezinning, terugkijken naar het afgelopen halfjaar, evalueren en natuurlijk vooruitkijken en plannen maken. Ik kijk uit naar een geweldige studiereis naar Zuid Afrika in maart 2020... maar ook de maanden juli en augustus zijn voor ons drukke maanden voor de nieuwe studenten van MBO en ROC's [...]
