Barista Basis training

Werk jij in de horeca en wil jij je kennis over koffie en je vaardigheden met het werken met een espressomachine vergroten? Gaat jouw hart als echte koffie liefhebber sneller kloppen van latte art, wil jij je professionele kennis vergroten of vind je koffie gewoon interessant en wil je er meer over leren? 

Barista Basis: 10:00-16:00 uur

10:00-10:30 introductie van grond tot mond
10:30-12:00 proeven, ruiken, ervaren
12:00-12:30 pauze
12:30-14:30 praktijk espresso, Lungo versus Americano,
14.30-14.45 pauze
14.45-16.00 melk opschuimen, cappuccino’s en overige melk koffie

Tijdens deze praktijkgerichte basis cursus daag je jezelf en elkaar uit in het maken van verschillende koffies. Deze opleiding geeft je een beginnende kennis en kunde van koffie zetten. We gaan hierbij uit van het leren en studeren over koffie in een gezellige sfeer. In twee dagdelen verdiepen we ons in:

√ De wereld van koffie, van zaadje tot kop.
√ Proeven, beoordelen van koffie.
√ Malen van je koffie en het maken van een koffie “recept”
√ Melk opschuimen en begin aan latte art.
√ Koffie machines begrijpen
√ Kwaliteitsverschillen herkennen.