René Koelman ‘Kaasfort Amsterdam’ (6 punten Cat A)
Het Kaasfort Amsterdam Kanaalweg 15B, AssendelftNa het grootse succes van de Masterclass ‘Kaas & Wijn’ op Gastvrij Rotterdam, gaat René Koelman er dit keer een thuiswedstrijd van maken. René verwelkomt ons in Het Kaasfort Amsterdam. Hier zal hij gedurende de dag ons nog wijzer gaan maken over het proces wat zich hier afspeelt. Naast een uitgebreide rondleiding, gaat hij hier nog verder de diepte in met het maken van unieke kaas en wijn combinaties en gaan we ons wederom laten inspireren door de kaasmeester zelf.
Studiereis Frankrijk: (8 punten Cat: A)
Champagne Taittinger 9 Rue Saint-Nicaise, 5, Reims, ChampagneWijnstudie-reis Frankrijk Champagne - Chablis - Bordeaux - Sancerre Frankrijk […]
Masterclass Stan Beurskens (6 punten Cat: A)
Wijngaard ST Martinus Rott 21a, VijlenStan Beurskens studeerde oenologie aan de beroemde universiteit van Stellenbosch […]
Boschendal Picknick
Hofstede Meerzicht Zonnenberg 10, Zoetermeer, Zuid HollandHet Zuid-Afrikaanse wijnhuis Boschendal is niet alleen bekend om de […]
Wijnhoeve De Kleine Schorre (2 punten Cat:A)
Wijnhoeve de Kleine Schorre Zuiddijk 4, DreischorIn 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. En is binnen deze ruim 20 jaar, uitgegroeid tot een van de grootste wijngaarden van Nederland. In de 14 ha staan momenteel 63.000 wijnstokken. Van de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois worden wijnen gemaakt die naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland te bieden heeft. De Zeeuwse Zilte Zaligheden.
Wijnstudie-reis Portugal – Algarve – Alentejo – 1 – 5 oktober 2023 (8 punten Cat: A)
De Algarve en de Alentejo, de twee meest zuidelijke regios van Portugal. Met ruim 200 kilometer aan kustlijn in de Algarve en meer dan 300 dagen zon per jaar is dit dé plek voor een heerlijke vakantie. Vier regio's mogen de DOC benoeming gebruiken voor hun wijnen: Lagoa, Lagos, Portimão en Tavira. Het hoofdmoot van de wijnen uit de Algarve zijn echter nog steeds eenvoudige landwijnen. De kust van de Alentejo, gelegen tussen de monding van de rivier Sado en Zambujeira do Mar, verrast ons door haar ongereptheid, kleine pareltjes van zon en zand, vriendelijke mensen en heerlijke gastronomie. Alentejo is een populaire Portugese wijnregio met een sterk variërend landschap dat ongeveer één derde van Portugal beslaat. Dit wijngebied ligt in het Zuidelijke binnenland en wordt in het Noorden begrensd door de rivier de Taag. Een gebied met een warm klimaat en dat bekend staat om haar soepele, fruitige rode wijnen van inheemse druivensoorten. Alentejo produceert ook prachtige witte wijn met tropische fruitsmaken en een mooie zuurgraad.
Studiereis Zuid Afrika *incl. Safari (10 punten Cat: A)
Universiteit van Stellenbosch Universiteit van Stellenbosch, Stellenbosch CentralHoewel aangenomen wordt dat Zuid-Afrika reeds duizenden jaren geleden aan […]
Studiereis Valencia
Bodegas Neleman (Casas del Rey) Calle San Vicente 23, Casas del Rey-Venta del Moro, ValenciaWe bezoeken twee unieke bodegas! Om te beginnen. Bodegas Nodus. Bodegas […]
Turbo Wijncursus op Mallorca
Bodegas Masia Batle Camí Coanegra, Santa Maria del Camí - Mallorca, MallorcaOp slechts twee uurtjes vliegen van Nederland of België wacht […]