René Koelman ‘Kaasfort Amsterdam’ (6 punten Cat A)
Het Kaasfort Amsterdam Kanaalweg 15B, AssendelftNa het grootse succes van de Masterclass ‘Kaas & Wijn’ op Gastvrij Rotterdam, gaat René Koelman er dit keer een thuiswedstrijd van maken. René verwelkomt ons in Het Kaasfort Amsterdam. Hier zal hij gedurende de dag ons nog wijzer gaan maken over het proces wat zich hier afspeelt. Naast een uitgebreide rondleiding, gaat hij hier nog verder de diepte in met het maken van unieke kaas en wijn combinaties en gaan we ons wederom laten inspireren door de kaasmeester zelf.
Studiereis Valencia
Bodegas Neleman (Casas del Rey) Calle San Vicente 23, Casas del Rey-Venta del Moro, ValenciaWe bezoeken twee unieke bodegas! Om te beginnen. Bodegas Nodus. Bodegas […]
Wijnhoeve De Kleine Schorre (2 punten Cat:A)
Wijnhoeve de Kleine Schorre Zuiddijk 4, DreischorIn 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. En is binnen deze ruim 20 jaar, uitgegroeid tot een van de grootste wijngaarden van Nederland. In de 14 ha staan momenteel 63.000 wijnstokken. Van de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois worden wijnen gemaakt die naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland te bieden heeft. De Zeeuwse Zilte Zaligheden.
Turbo Wijncursus op Mallorca
Bodegas Masia Batle Camí Coanegra, Santa Maria del Camí - Mallorca, MallorcaOp slechts twee uurtjes vliegen van Nederland of België wacht […]
Studiereis Frankrijk: (8 punten Cat: A)
Champagne Taittinger 9 Rue Saint-Nicaise, 5, Reims, ChampagneWijnstudie-reis Frankrijk Champagne - Chablis - Bordeaux - Sancerre Frankrijk […]
Masterclass Stan Beurskens (6 punten Cat: A)
Wijngaard ST Martinus Rott 21a, VijlenStan Beurskens studeerde oenologie aan de beroemde universiteit van Stellenbosch […]
Studiereis Zuid Afrika *incl. Safari (10 punten Cat: A)
Universiteit van Stellenbosch Universiteit van Stellenbosch, Stellenbosch CentralHoewel aangenomen wordt dat Zuid-Afrika reeds duizenden jaren geleden aan […]