In deze mini learning: Wil jij meer leren over de fascinerende wereld van chocolade en patisserie? Je kennis optimaliseren? De grondstof voor chocoladeproducten is de cacaoboon. De cacaoboon doorloopt een heel proces voordat er chocolade van gemaakt is. Deze Online training gaat over chocolade. Hoe wordt chocolade gemaakt en op welke manier kun je het verwerken in gerechten of delicatessen? Er is geen eerdere ervaring vereist, alleen een passie voor patisserie! En een verlangen om te leren natuurlijk…
Inhoud programma:
- Chocoladeproducten worden gebruikt in desserts, gebak en als delicatesse. Er worden bijvoorbeeld bonbons en chocoladerepen van gemaakt.
- Cacaopoeder is de geconcentreerde versie van chocolade. Je gebruikt het om smaak te geven aan producten en om te decorere. Een droge bereidingswijze zoals bakken of grillen zorgt voor sterke en rijpe smaken.
- Pure chocolade bevat het hoogste cacaopercentage. Het bestaat uit cacaomassa, cacaoboter en suiker. Er worden geen melkbestanddelen aan pure chocolade toegevoegd.
Wat zijn de voordelen?
√ Game learning is leren en oefenen met ‘fun’ gecombineerd.
√ Gemak versus tijd, leren wanneer en waar het uitkomt.
√ Onbeperkte herhaling.
√ Feedback per vraag.
√ Eenvoudig doorstromen naar diverse SVH opleidingen.
√ 24/7 beschikbaar overal ter wereld.
Licentie duur E-learning: De duur van de licentie van het E-Learning programma is 2 maanden. Na deze periode stop de licentie automatisch.
Wil je als student, liefhebber of als medewerker van horeca / wijnspeciaalzaak je smaakbeleving optimaliseren? Met dit E- learning│Game Learning programma vind je hét interactieve digitale leermateriaal. Hier behandelen we alles over chocolade en patisserie!
Daarnaast heb je meer dan voldoende praktijkgerichte kennis om er straks voor je werk of je hobby mee aan de slag te gaan.
Game learning, dat is leren en vermaak. Leren door vermaak, zou je ook kunnen zeggen.
Door bepaalde informatie en/of vaardigheden in spelvorm aan te bieden, maken we leren, ontdekken en ervaren leuk. De gebruiker blijft gemotiveerd en de opgedane kennis beklijft beter. Iedereen kan in zijn eigen tempo kennis verzamelen en ervaringen opdoen. Elke gebruiker krijgt uitleg en feedback. De leermethode is onconventioneel, en het werkt!
Wat zijn de voordelen?
√ Game learning is leren en oefenen met ‘fun’ gecombineerd.
√ Gemak versus tijd, leren wanneer en waar het uitkomt.
√ Onbeperkte herhaling.
√ Feedback per vraag.
√ Eenvoudig doorstromen naar diverse SVH opleidingen
√ 24/7 beschikbaar overal ter wereld.
Licentie duur E-learning: De duur van de licentie van het E-Learning programma is 2 maanden. Na deze periode stop de licentie automatisch.
Chocolade is een heel bekend product. Je kunt het los eten maar ook verwerken in verschillende zoete en hartige bereidingen. Het is een uniek product dat onder invloed van temperatuur verandert. Chocolade is hard en droog bij kamertemperatuur, maar wordt vloeibaar en romig bij verhitting. Je kunt het dan vormen zoals je wilt.
- Je kent het proces van cacao- en chocolade bereiding.
- Je weet hoe je de juiste combinaties van smaken moet kiezen.
- Je kunt chocolade op verschillende manieren bewerken.
- Je kent het verschilt per chocoladesoort.
Voor deze module is geen los examen beschikbaar. Wanneer je een SVH diploma wilt behalen raden we aan om de SVH Gastronomie opleiding te volgen.
VEELGESTELDE VRAGEN
Iedere Nederlander kan vanaf 2022 een STAP-budget van maximaal € 1.000 euro aanvragen voor scholing en ontwikkeling. Je kunt deze subsidie gebruiken voor een sterkere positie op de arbeidsmarkt. De subsidie heet STAP. Dit staat voor Stimulering ArbeidsmarktPositie. Lees meer
Je kunt bij ons terecht voor het STAP-budget
De regeling voor branche-erkende opleiders, zoals onze horeca opleidingen, gaat om de twee maanden van start. Je kunt je nu alvast aanmelden op onze site en ontvangt jouw aanmeldingsbewijs.
Let op: Kijk goed welke aanvraag periode er aan komt om je inschrijving af te ronden en jouw subsidie aan te varen bij UWVSTAP.nl
Je oriënteert je op een opleiding die je graag wil volgen. Vervolgens meld je je aan op WTOL Academy STAP Budget. Je ontvangt na aanmelding verder instructies om deze subsidie aan te vragen. WTOL Academy STAP-Budget
Voor elke aanvraag periode is er een budget beschikbaar van ca 32 miljoen euro. Aanvraag periodes Stap-budget:
- 2 januari 2023 vervallen
- 28 februari 2023 – 10.00 uur
- 1 mei 2023 – 10.00 uur
- 3 juli 2023 – 10.00 uur
- 4 september 2023 – 10.00 uur
- 1 november 10.00 uur
SVH is een onafhankelijke organisatie en hecht veel waarde aan transparantie en betrouwbaarheid. Daarom hebben zij de Stichting Examenkamer gevraagd extern toezicht te houden op alle examens van SVH.
De Stichting Examenkamer is een onafhankelijke instelling die toezicht houdt op beroepskwalificerende en/of functiegerichte examens. De Examenkamer heeft verschillende audits uitgevoerd en geconstateerd dat de SVH examens voldoen aan de gestelde eisen.
Zo zorgen wij ervoor dat de kwaliteit van jouw SVH certificaten en diploma’s extra wordt gewaarborgd.
De cursussen zijn officieel erkend door de SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca). Bovendien is uit onderzoek gebleken dat leren met ‘fun’ gecombineerd de oefenstof beter blijft.
✓ Gemak versus tijd.
✓ leren wanneer en waar het uitkomt.
✓ Eenvoudig doorstromen naar vervolg opleiding.
✓ 24/7 beschikbaar overal ter wereld.
Naast het online leren , hoort nog steeds het vertrouwde proeven in de praktijk! Dit kun je het beste leren onder deskundige begeleiding. Vergelijk de cursussen met elkaar en maak voor jouw de beste keuze!
Heb je advies nodig, Laat je gegevens achter en we nemen binnen één werkdag contact met jou op.
De praktijkdagen zijn een unieke ervaring. Voor ieder niveau hebben we verschillende workshops, trainingen en opleidingen. Vergelijk de cursussen met elkaar en maak voor jouw de beste keuze!
Game learning, dat is leren door vermaak, zou je ook kunnen zeggen. Door informatie en/of vaardigheden in spelvorm aan te bieden, maken we leren, ontdekken en ervaren leuk. Je blijft gemotiveerd en de opgedane kennis beklijft beter. Je kunt in je eigen tempo kennis verzamelen en ervaring opdoen. Het E- learning│Game Learning bevat een unieke leermethode. Het programma is opgebouwd uit kennis, inzicht en toepassing. Het kan daarom best lastig zijn om de vragen te beantwoorden. Ik raad je daarom aan om eerste de lessen goed te doorlopen en daarna pas de vragen te beantwoorden.
Neen dat is niet verplicht! maar… een succesvolle cursus/training of opleiding dient te worden bekroond met een betekenisvol diploma, het onomstotelijke bewijs dat je een bepaald kennisniveau hebt. Onder het kopje examens in het hoofdmenu vind je de verschillende datums voor het officiële SVH examen. Voor meer informatie over examens zie ook SVH.nl