Beschrijving

De Portugese Dourovallei, nabij de stad Porto, is een van de mooiste wijngebieden van de wereld. De vallei een diep dal met steile hellingen, in een granietmassief uitgeslepen door de rivier de Douro. Het bergachtige landschap is spectaculair en juist door deze steile hellingen, terraswijnbouw is dan ook noodzakelijk. Het Dourogebied staat bekend om de Portwijnen, maar vandaag de dag wordt er meer droge rode en witte wijn gemaakt dan port. Deze wijnen zijn van inheemse druivenrassen gemaakt zoals: Touriga Nacional, Tinta Barocca, Touriga Francesa en Gouveio, Esgana cao. De stad Porto is een typische en karakteritieke stad met oude wijken zoals Ribeira, kronkelende steile straatjes, kleurrijke huizen, historische panden en volop restaurants.

Voor de wijnliefhebber is ‘het beroemdste geheim van Europa’ écht een bezoek waard. We vliegen op Porto. Deze studiereis is voor deelnemers van de opleiding SVH wijn, SVH Gastronomie en SVH Vinoloog/sommelier. Voor gediplomeerde SVH Register Vinologen/sommeliers zijn er PE punten te behalen. 8 PE-punten SVH register Vinoloog/sommelier (Cat: A)