20 SVH Wijn 3 Vragen - WTOL-academy

Je hebt besloten om je wijnkennis naar een gevorderd niveau te tillen en de SVH Wijn 3 Gevorderd cursus te volgen. Deze cursus biedt een diepgaande kennis van wijn en is een uitstekende manier om je carrière in de wijnindustrie verder te ontwikkelen. Om je te helpen je kennis te testen, hebben we hieronder 20 multiplechoice vragen en antwoorden opgesteld over de SVH Wijn 3 Gevorderd cursus.

Wat betekent de term "comlexity" in het kader van wijn?

De mate van complexiteit van een wijn

Het gevoel van verwarring dat een wijn kan opwekken bij het proeven

Het vermogen van een wijn om goed te ouderen

De hoeveelheid verschillende aroma's en smaken die een wijn kan bevatten

Geen

Welke regio staat bekend om zijn hoogwaardige Riesling wijnen?

Bourgogne, Frankrijk

Toscane, Italië

Mosel, Duitsland

Napa Valley, Verenigde Staten

Geen

Wat is de belangrijkste methode voor het maken van mousserende wijnen?

Méthode Champenoise

Macération carbonique

Vinification intégrale des blancs

Metodo Classico

Geen

Hoe wordt de zuurgraad van een wijn gemeten?

pH-waarde

Restsuikergehalte

Alcoholpercentage

Tanninegehalte

Geen

Wat is een typisch kenmerk van een wijn gemaakt van de druivenras Syrah?

Hoge zuurgraad

Sterke tanninestructuur

Aardse aroma's en zwarte peper tonen

Bloemige aroma's en citrusfruit nuances

Geen

Wat houdt het "saignée" proces in bij het maken van rosé?

Het bloeden van rode druiven om het kleurextract te verkrijgen

De fermentatie van roséwijnen bij lage temperaturen

Het gebruik van witte druiven voor het maken van rosé

De toevoeging van kleurstoffen aan een witte wijn

Geen

Welke druivenrassen worden vaak gebruikt bij het maken van Amarone della Valpolicella?

Sangiovese en Nebbiolo

Cabernet Sauvignon en Merlot

Rondinella en Corvina Veronese

Pinot Noir en Chardonnay

Geen

Wat is de oorsprong van de term "terroir"?

Spanje

Frankrijk

Italië

Zuid-Afrika

Geen

Welke invloed heeft eikenhout op een wijn?

Geeft een vanilline aroma aan de wijn

Verhoogt de zuurgraad van de wijn

Vermindert de tannines in de wijn

Voegt kruidige tonen toe aan de wijn

Geen

Welke wijnen worden voornamelijk geproduceerd in de Franse regio Bordeaux?

Alleen rode wijn

Alleen witte wijn

Zowel rode als witte wijn

Mousserende wijn

Geen

Wat betekent de term "sommelier"?

Wijnmaker

Wijnhandelaar

Wijndealer

Wijnkelner

Geen

Welke van de volgende landen produceert geen wijn?

Australië

Chili

Thailand

Argentinië

Geen

Wat is de beste manier om een rode wijn te decanteren?

Voorzichtig overschenken in een karaf om het sediment te scheiden

De fles openen en direct serveren zonder te decanteren

De wijn in een blender gieten om deze te beluchten

Een kurkentrekker gebruiken om de wijn te beluchten

Geen

Wat betekent de term "Bordeauxblend"?

Een blend van verschillende druivenrassen uit Bordeaux

Een blend van rode en witte wijn uit Bordeaux

Een blend van wijnen uit verschillende regio's in Frankrijk

Een blend van Bordeaux en Châteauneuf-du-Pape wijnen

Geen

Wat is een belangrijke factor bij het bepalen van de kwaliteit van een wijn?

Het etiket van de fles

De prijs van de wijn

Het oogstjaar van de druiven

De kleur van de wijn

Geen

Welke stof zorgt voor de bitterheid in een wijn?

Tannines

Zuren

Alcohol

Restsuikers

Geen

Hoeveel glazen champagne kunnen uit een standaardfles van 750 ml worden geschonken?

4-6 glazen

8-10 glazen

12-15 glazen

16-20 glazen

Geen

Wat is "Brettanomyces"?

Een schimmel die de kurk van de wijnfles kan aantasten

Een bacterie die verantwoordelijk is voor de fermentatie van wijn

Een gist die ongewenste aroma's aan de wijn kan geven

Een term voor de temperatuur waarbij wijn ideaal bewaard moet worden

Geen

Welk land is 's werelds grootste producent van wijn?

Frankrijk

Italië

Spanje

Verenigde Staten

Geen