Een onvergetelijke ervaring was het weer voor de studenten van WTOL Academy tijdens het jaarlijkse bezoek aan Chateau Gort en Gort als onderdeel van de Bordeaux wijnstudiereis. Dit jaar hebben ze opnieuw kunnen genieten van een fantastische proeverij en rondleiding op dit prachtige wijndomein. We werden verwelkomd door niemand minder dan Miriam Last, SVH Register Vinoloog/Sommelier, Klaas en Ilja Gort.
Een warm welkom bij Chateau Gort en Gort
Na een, letterlijk warm welkom … 30 graden, was het tijd voor een uitgebreide rondleiding door de prachtige wijngaarden van Chateau Gort en Gort. We kregen de kans om de verschillende druivenrassen van dichtbij te bekijken en leerden alles over het verbouwen, vinificatie en oogsten van de druiven. Vervolgens daalden we af in de koele wijnkelders, waar we werden getrakteerd op een exclusieve blik achter de schermen van het rijpingsproces van de top cuvee´s
Een verrukkelijke proeverij van topwijnen
Het hoogtepunt van het bezoek was zonder twijfel de zelfgemaakte en uitgebreide lunch met diverse streekgerechten en bijpassende wijnen. Naast het genieten van al dit heerlijks, was het bezoek aan Chateau Gort en Gort vooral ook educatief en inspirerend met veel mooie discussie aan tafel:
We proeven o.a: (gortshop.nl)
- Château Gort & Gort 2019
- Baron de T. Sauvignon Blanc 2023
- Bordogne Chardonnay 2022
- Zerootje 0% sparkling rosé BIOLOGISCH
- Château Gort & Gort 2019
- Château Gort & Gort Trois Mille 2022
Wil je ook mee op een van onze vele studiereizen? Neem dan een kijkje in de Agenda of Blijf op de hoogte van wijnnieuws, horeca-inzichten en opleidingskansen en meld je aan voor onze maandelijkse nieuws
