Aan de slag met wijn

Het boek Aan de slag met wijn is een uitgebreid naslagwerk en een mooie aanvulling op het e-learning programma. Je vind hiet belangrijke en interessante informatie over wijn uit de oude en nieuwe wereld. Een boek dat zeer geschikt voor de professional.
Met dit boek leer je de veelzijdigheid van wijn kennen: over de wijngaard, de groei van wijndruiven, vinificatie, etikettering en informatie over meer dan 50 wijnbouwlanden – welke onderverdeeld zijn in vele wijnbouwgebieden. Als je weet hoe een wijn wordt gemaakt, welke omstandigheden de smaak beïnvloeden, hoe je omgaat met wijn en hoe je wijn proeft, kun je je gasten een goed advies geven en geeft het je een basis voor het combineren van wijnen met gerechten.

Kosten: Euro 61,50*

*Boek ontvang je van de docent tijdens de les. Het boek kan ook afgehaald worden in Houten. Het boek wordt niet verzonden.