Beschrijving
Mousserende wijnen van over de hele wereld krijgen tijdens deze wijn verdiepingsdag de aandacht. Waar de kunst van mousse maken op meerdere manieren kan zal tijdens deze sessie dieper op in gegaan worden. Wat heeft reserve wijn bijvoorbeeld allemaal voor invloed, welke druivenrassen worden in andere delen dan Champagne gebruikt om mooie mousserende wijnen te maken? Dit zal allemaal aan bod komen. Sommelier Guillaume Coret van Fijn-Proeverij zorgt voor een mooie selectie aan mousserende wijnen en verteld je met veel plezier en passie graag meer over alles wat met bubbels te maken heeft.
