- Ben je erfgenaam van een exclusieve wijnkelder, wil je ruimte maken in jouw wijnkelder of de waardestijging van je wijnen verzilveren? Dan ben je ongetwijfeld benieuwd naar de waarde van de wijn(en) en wellicht wil je deze tegen een aantrekkelijke prijs verkopen.
- In samenwerking met Het Kaasfort in Amsterdam organiseren we een workshop kaas en wijn. Tom Rozenstraten (Vinoloog en kaasexpert) neemt je mee op een reis door de wereld van wijn & spijs, waarbij je ontdekt dat kaas en wijn meer zijn dan alleen een kaasplankje en een glas port. Je proeft 12 verschillende kazen met verschillende wijnen. Tijdens deze dag zul je nieuwe combinaties ontdekken en verrast worden door de mogelijkheden van deze twee heerlijke producten.
- Vraag hier direct je (her)examen Sociale Hygiene - Computer examen! Wanneer je alcohol schenkt of verkoopt ben je wettelijk verplicht in het bezit te zijn van het SVH Diploma Sociale Hygiëne. Sociale Hygiëne betekent dat je op een respectvolle manier omgaat met elkaars lichamelijke en geestelijke gezondheid. De overheid heeft bepaald dat wanneer een bedrijf alcohol schenkt of verkoopt, een Alcohol Wet vergunning aangevraagd dient te worden bij de gemeente waar dit bedrijf gevestigd is.
- Altijd al willen weten hoe jouw favoriete wijnen worden gemaakt? Elke 2e donderdag van de maand organiseren wij een exclusief webinar met een gepassioneerde wijnmaker. Tijdens dit interactieve webinar kun jij al je brandende vragen stellen en meer te weten komen over het vakmanschap achter elke fles wijn. Mis deze unieke mogelijkheid niet! Voor studenten van WTOL Academy zijn er geen kosten verbonden aan de webinar. 2 PE-punten SVH register Vinoloog/sommelier (Cat: A)
- Culinaire Wijnstudie-reis Bordeaux 2025 Haut Medoc - Saint-Emilion - Sauternes - Graves Bordeaux is ’s werelds beroemdste wijnstreek van kwaliteitswijnen. Als wijnliefhebber kun je hier je hart ophalen want wijn vormt het levensbloed van dit gebied. Bordeaux telt meer Grand Cru’s dan welke streek ook! Legendarische wijnen als Château Mouton-Rothschild, Château Margaux, Château Cheval Blanc en de edelzoete Château d’Yquem komen hier vandaan.
- Wat leer je tijdens de cursus HACCP – E-learning? Tijdens de E-Learning HACCP leer je hoe je met bederfelijke eet- en drinkwaren om moet gaan en hoe je de verplichte Hygiënecode voor de horeca in de praktijk moet toepassen.
- Met ons e-learning programma "Omgaan met Ongewenst Gedrag en Agressie" krijg je toegang tot 7 hoofdstukken boordevol waardevolle informatie en praktische tips. Elk hoofdstuk behandelt specifieke aspecten van ongewenst gedrag en agressie, waardoor jij na het doorlopen van het programma zelfverzekerder kunt optreden wanneer dergelijke situaties zich voordoen.
- Nederlands Wijnweekend Nederlandse wijn is namelijke helemaal hot! Er komen steeds meer wijnen uit ons kikkerlandje. De KLM schenkt al jaren Nederlandse wijn aan boord. En met het veranderende klimaat zal de Nederlandse wijn steeds beter worden, maar is wijnbouw in Nederland nu een dure hobby of commercieel succes? Laten we op ontdekkingsreis gaan langs de verschillende Limburgse wijngaarden.
- We proeven en bespreken in deze masterclass Wijn en Spijs les 8 hapjes en 8 wijnen. Je krijgt een toegankelijke informatie, waarna je zelf aan de slag te gaat. De Wijn en Spijs masterclass is een systematisch opgebouwde, waarbij de theorie duidelijk uitgelegd wordt. De proefervaringen van de gerechtjes en wijnen worden samen besproken, zo leer je hoe je kunt koken naar de wijn, en hoe je de wijn kiest of aanpast.
- In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or is een strenge selectie van druiven gemaakt. De keuze van de druivenrassen is gebaseerd op een aantal criteria. Een daarvan is dat de wijnen naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft, namelijk de Zeeuwse Zilte Zaligheden. Deze zilte zaligheden bestaan uit: mosselen, de Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. De keuze van de druivenrassen is daarom gevallen op de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois.
- Programma-inhoud Het Power of Zero: 0,0% (smaakvol zonder alcohol) Individuele modules:
- Terug in de tijd: geschiedenis van alcohol
- Alcohol en gezondheid
- Levensstijl en producten
- Bier (alcohol vrij)
- Wijn (alcohol vrij)
- Mocktails en meer
- Hoe te proeven als een professional
- Wijn en spijs inzetbaarheid
- De kracht van de nul-nul-categorie
- Sale!Deze Vinoloog examentraining bestaat uit acht meerkeuze vragen (wijn 1 t/m 8) en vier proefnotities. (wijn 9 t/m 12). Elke meerkeuzevraag heeft drie keuzemogelijkheden (A, B en C), waarvan één keuzemogelijkheid het juiste antwoord is. Voor de wijnen in glas 9 t/m 12 maak je een proefnotitie op een proefnotitieformulier, daarbij dien je gebruik te maken van het bijgeleverde smaakwiel. En natuurlijk de wijn & spijs combinaties bij alle wijnen. De examentraining duurt 3 uur inclusief nabespreking van de geproefde wijnen. Zo ben je optimaal voorbereid op het officiële SVH Vinoloog/Sommelier examen van 23 juni 2025
SVH ERKEND | 8,9 DOOR 1247 STUDENTEN | E-LEARNING
FOOD | WINE | HOSPITALITY
