Wat is gastronomie eigenlijk?
De liefde voor gezond, lekker eten en drinken is inmiddels tot grote hoogte gestegen in de lage landen. Kookprogramma’s zoals 24 kitchen, masterchef’s, Gordon Ramsey worden zeer goed bekeken. De jaarlijkse Michelin sterren, de punten van Gault & Millau en de Lekker Top 100 daar kijken vele liefhebbers en professionals reikhalzend naar uit. Hoe komt het dat we de gastronomie z’n warm hart toedragen? Wat is gastronomie eigenlijk? "Er wordt vaak ten onrechte gedacht dat de term "Gastronomie" de kunst van het koken betekent" Er wordt vaak ten onrechte gedacht dat de term "Gastronomie" de kunst van het koken betekent…