Beschrijving

Tijdens wijncursussen en opleidingen wordt de Jura vaak ondergesneeuwd onder de andere Franse beroemde wijnbouwgebieden. Terecht? Nee, zeker niet. De Jura heeft een lange geschiedenis in wijnbouw en er komen geweldige wijnen vandaan die zeker de aandacht behoeven om eens in de spotlight te zetten. Biologisch onder flor gemaakte wijnen, lang gerijpte wijnen wel of niet oxidatief en zoete wijnen en mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Wijnen om mee te werken en soms hier en daar te snappen. Sommelier Guillaume Coret van Fijn-Proeverij zorgt voor een mooie selectie aan wijnen en verteld je met veel plezier over de mooie Jura regio en haar wijnen.