SVH ERKEND | 98% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN

FOOD | WINE | HOSPITALITY

SVH Wijn 3 cursus

SVH Wijn 3 cursus

Wil je je wijnkennis naar een professioneel niveau tillen? Met de SVH Wijn 3 cursus bouw je een brede, praktijkgerichte kennis op van wijngebieden, druivenrassen en vinificatie. Je leert wijnen proeven en objectief beoordelen, en je ontdekt hoe je kwaliteitsverschillen herkent. Aan het einde van de cursus kun je kiezen om het officiële SVH Wijn 3 examen te doen (niet verplicht). Bij WTOL is het SVH Wijn 3 diploma een vereiste voor toelating tot Vinoloog/sommelier (SVH Vinoloog niveau 4). Tijdens de cursus proef en ontdek je ongeveer 70 karakteristieke wijnen in een gezellige, leerzame setting.

Kort samengevat

  • Brede kennisbasis: wijngebieden, druivenrassen en vinificatie
  • Praktijkgericht: proeven, herkennen en onderbouwen
  • Je proeft ca. 70 wijnen tijdens de cursus
  • Keuze: 8 avonden of 4 dagen
  • Examen: optioneel, met theorie + proeven (organoleptisch)
  • Ook mogelijk als online zelfstudie

Tijden & duur

  • Avondcursus: 19.00 – 22.00 uur
  • Dagtraining: 10.00 – 16.00 uur
  • Duur: 4–8 weken

Programma (8 lessen)

In acht avonden of vier dagen leer je dit en verdiepen we ons in de volgende onderwerpen:

  1. De smaak van wijn: smaakfactoren, wijnbouw, wijnbereiding en vinificatie
  2. Wijnwetgeving + wijnbouwzones algemeen + Noord-Frankrijk
  3. Zuid-Frankrijk
  4. Spanje & Portugal
  5. Italië
  6. Overig Europa
  7. Ontdek de Nieuwe Wereld
  8. Gastronomie-les (wijn & spijs in de praktijk)

Voor wie is SVH Wijn 3?

De SVH Wijn 3 cursus is geschikt voor:

  • Medewerkers in horeca, restaurants en hotels
  • Professionals in wijnhandel, groothandel en retail/supermarkt
  • Enthousiaste hobbykoks en wijnliefhebbers die zich serieus willen verdiepen

Instapadvies: dit is een gevorderde training. Enige basiskennis is sterk aanbevolen (bijv. SVH Wijn 2 of vergelijkbaar).

Startdata en locaties

De WTOL Academy biedt inspirerende lessen op verschillende locaties in Nederland. Van levendige steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Utrecht tot historische steden zoals Maastricht en Groningen, de Academie heeft een divers aanbod van leslocaties. Daarnaast worden ook online cursussen aangeboden, waardoor studenten in heel Nederland kunnen deelnemen. Met een focus op groei, leren en passie, streeft de WTOL Academy ernaar om hoogwaardig onderwijs toegankelijk te maken voor iedereen in Nederland.

VEELGESTELDE VRAGEN

Wat betekent SVH?

SVH staat voor: Stichting Vakbekwaamheid Horeca.
SVH heeft als kerndoel het vergroten van de vakbekwaamheid in de horeca. Samen met partners uit het horecaonderwijs en bedrijfsleven ontwikkelt SVH (digitale) leermiddelen en lesmethodes voor het (mbo-)onderwijs, opleiders en ondernemers. SVH waarborgt kennis door het afnemen van examens en geeft inzicht in het opleidingsaanbod voor de horeca. Zo leveren zij een bijdrage aan de aansluiting van het horecaonderwijs op het bedrijfsleven, dragen we bij aan vernieuwing en vergroten wij de vakbekwaamheid in de branche. www.svh.nl

Welk niveau is het meest geschikt voor mij?

SVH wijn 3 is een gevorderde wijncursus. Je zit goed op dit niveau als je al basiskennis hebt en je echt wilt leren proeven, onderbouwen en herkennen (in plaats van “alleen” meer feitjes leren). Werk je in de horeca of wijnhandel en wil je professioneler adviseren, dan is dit doorgaans het juiste niveau. Ben je liefhebber, dan is het vooral belangrijk dat je tijd wilt investeren in theorie én oefenen met proeven.

Heb ik voorkennis nodig voor SVH Wijn 3?

Het is sterk aan te raden om met enige basiskennis te starten. Denk aan SVH Wijn 2 of vergelijkbaar niveau. Heb je dat niet gevolgd maar heb je wel praktijkervaring (bijv. in restaurant/wijnhandel) en ken je de basisbegrippen al, dan kun je vaak alsnog instromen. Twijfel je? Dan is het slim om vooraf even studieadvies te vragen zodat je niet te hoog instapt.

Waarom zou ik SVH Wijn 3 volgen?

Omdat SVH wijn 3 een fijne balans heeft tussen theorie en praktijk. Je leert niet alleen wát iets is (gebieden, druiven, wetgeving), maar vooral ook hoe je wijn proeft en objectief beoordeelt. Dat maakt het direct bruikbaar in de praktijk: betere wijnkeuzes, sterker advies aan gasten/klanten en meer zekerheid in je verhaal.

SVH is een onafhankelijke organisatie en hecht veel waarde aan transparantie en betrouwbaarheid. Daarom hebben zij de Stichting Examenkamer gevraagd extern toezicht te houden op alle examens van SVH.

Wat houdt E-learning | Game learning in?

Game learning, dat is leren door vermaak, zou je ook kunnen zeggen. Door informatie en/of vaardigheden in spelvorm aan te bieden, maken we leren, ontdekken en ervaren leuk. Je blijft gemotiveerd en de opgedane kennis beklijft beter. Je kunt in je eigen tempo kennis verzamelen en ervaring opdoen. Het E- learning│Game Learning bevat een unieke leermethode. Het programma is opgebouwd uit kennis, inzicht en toepassing. Het kan daarom best lastig zijn om de vragen te beantwoorden. Ik raad je daarom aan om eerste de lessen goed te doorlopen en daarna pas de vragen te beantwoorden.

Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET?

SVH, SDEN en WSET zijn geen opleidingen maar examen niveaus van drie onafhankelijke organisaties. Wijncursussen vind je tegenwoordig op ieder hoek van de straat, het is juist van belang dat je een erkende opleider vindt die aansluit bij jouw wensen. Doordat de WSET internationaal de grootse organisatie is voor wijnopleiding wordt deze vaak ten onrechte gezien als internationaal erkende opleiding. Inhoudelijk blijft de opleiding sterk achter ten opzichte van SVH en SDEN, die overigens beide wel een branche-erkenning hebben met internationale allure.

Theoretische en proefkundige kaders.
Voor zowel de examens van SVH als van de SDEN gelden theoretische en proefkundige kaders. Voor de SVH-examens geldt een plus, dat wil zeggen extra inhoud op praktische toepasbaarheid. Die extra inhoud heeft betrekking op alles wat een medewerker in de horeca moet weten binnen bepaalde functies om een goed advies aan de gast te kunnen geven. Maar ook de hobbyist thuis, die meer wil weten van wijn en spijs.

Ik volg een opleiding, moet ik dan examen doen?

Nee, het examen is niet verplicht. Je kunt de cursus ook volgen om je kennis en proefvaardigheid te verbeteren zonder examenambitie. Wil je het officiële SVH Wijn 3 diploma, dan leg je wél examen af.

Onder het kopje examens in het hoofdmenu vind je de verschillende datums voor het officiële SVH examen. Voor meer informatie over examens zie ook SVH.nl

Hoe ziet het SVH Wijn 3 examen eruit?

Het examen bestaat uit twee onderdelen:

Theorie (meerkeuze)

Proeven (organoleptisch examen)
Je laat dus zien dat je kennis beheerst én dat je wijn kunt beoordelen volgens een vaste, objectieve methode.

Is SVH Wijn 3 nodig om Vinoloog/Sommelier (niveau 4) te volgen?

Bij WTOL is het SVH Wijn 3 diploma een vereiste voor toelating tot SVH Vinoloog niveau 4.

Ik ben ondernemer. Zijn de kosten voor een opleiding fiscaal aftrekbaar?

Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl

Ik ben medewerker. Zijn de kosten voor een opleiding fiscaal aftrekbaar?

Studiekosten zijn fiscaal aftrekbaar maar er zijn wel wat voorwaarden aan verbonden. De belangrijkste voorwaarden zijn:
1) De studiekosten die je maakt dienen verband te houden met het verwerven van je inkomen.
2) Je kunt met deze wijnstudie een betere positie verwerven binnen het bedrijf waar je werkt.
Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl

Ik heb een klacht. Wat moet ik doen?

Heb je een klacht?
Heb je een klacht over onze dienstverlening , dan leg je deze voor aan directie van de WTOL Academy BV. Wij doen onze uiterste best om uw klacht naar tevredenheid op te lossen. Zie ook onze algemenen voorwaarden
Omschrijving van jouw klacht
Geef in de brief of per mail duidelijk aan wat de klacht is en/of waarom je niet tevreden bent met de oplossing. Vermeld altijd je persoonlijke gegevens en rekeningnummer. Je brief kun je sturen naar: Klik hier
Reactie binnen 6 weken
De directie van de WTOL Academy BV streeft ernaar zo snel mogelijk schriftelijk te reageren. Je ontvangt uiterlijk binnen 6 weken een reactie.
Niet eens met antwoord directie
Ben je het niet eens met de reactie van de directie? Dan kun je je wenden tot de rechter. In bepaalde gevallen kun je je wenden tot de geschillencommissie.
Uitspraak bindend
De uitspraak van de Geschillencommissie voor jou en voor de WTOL Academy BV is bindend. De Geschillencommissie brengt voor behandeling van een geschil kosten in rekening. Voor meer informatie neemt je contact op met de Geschillencommissie.

Mijn vraag is niet beantwoord. Wat kan ik doen?

Laat hier je gegevens achter en we nemen binnen één werkdag contact met jou op.
Je kunt ook rechtstreeks contact met ons opnemen. We zijn telefonisch bereikbaar op werkdagen tussen 09:00 en 17:00 uur. We staan je graag te woord.

Je aanmelding voor de nieuwsbrief kon niet worden voltooid.
Je hebt je succesvol aangemeld voor de nieuwsbrief van WTOL Academy

Blijf op de hoogte van WTOL Academy

Schrijf je in en ontvang elke maand updates over nieuwe opleidingen, de leukste wijnevents en praktisch opleidingsadvies voor professionals in de horeca – direct in je inbox.

Door je aan te melden ga je akkoord met ons privacybeleid. Je kunt je op elk moment weer uitschrijven.

;