SVH ERKEND | 98% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN
SVH ERKEND | 98% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN
FOOD | WINE | HOSPITALITY
Werk je met voedsel of dranken? Dan is het belangrijk dat je weet hoe je veilig en hygiënisch werkt volgens de HACCP-richtlijnen. Met de HACCP Online cursus leer je hoe je risico’s in het productie- of bereidingsproces herkent en beheerst, zodat voedselveiligheid binnen jouw organisatie gewaarborgd blijft.
Tijdens deze online training krijg je inzicht in de belangrijkste principes van Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) en leer je hoe je deze in de praktijk toepast.
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een internationaal systeem dat bedrijven helpt om voedselveiligheidsrisico’s te analyseren en te beheersen.
Door middel van HACCP worden mogelijke gevaren in het productieproces van voedsel geïdentificeerd. Vervolgens worden kritieke controlepunten vastgesteld waarop maatregelen worden genomen om risico’s te voorkomen.
Dit systeem wordt wereldwijd toegepast in onder andere:
horeca
voedselproductie
catering
retail en supermarkten
voedingsindustrie
Voedselveiligheid is essentieel voor iedere organisatie die met voedsel werkt. Fouten in hygiëne of voedselbereiding kunnen leiden tot gezondheidsrisico’s voor gasten en klanten.
Tijdens deze HACCP cursus leer je:
waarom voedselveiligheid zo belangrijk is
welke risico’s kunnen ontstaan bij voedselbereiding
hoe je kruisbesmetting voorkomt
hoe je hygiënisch werkt volgens de richtlijnen
Een goede HACCP-training helpt medewerkers bewuster te werken en voedselgerelateerde risico’s te verminderen.
Tijdens de online HACCP cursus komen onder andere de volgende onderwerpen aan bod:
risico’s identificeren binnen voedselprocessen
kritieke controlepunten bepalen
voedselveiligheidssystemen toepassen
hygiënisch werken volgens HACCP-richtlijnen
inzicht krijgen in relevante wet- en regelgeving
Na afloop beschik je over praktische kennis om veilig en verantwoord met voedsel om te gaan.
De HACCP cursus is volledig online te volgen. Hierdoor kun je leren waar en wanneer het jou uitkomt.
Voordelen van de online training:
studeren in je eigen tempo
direct toegang tot de leeromgeving
duidelijke uitleg en praktische voorbeelden
toepasbare kennis voor de dagelijkse praktijk
De cursus is geschikt voor zowel medewerkers als ondernemers die werken met voedsel of dranken.
Na het afronden van de HACCP cursus heb je:
meer inzicht in voedselveiligheid
kennis van HACCP-richtlijnen en hygiëneprocedures
de vaardigheden om risico’s te herkennen en te beheersen
Deze kennis helpt je om veilig, hygiënisch en volgens de geldende richtlijnen te werken.
Goed om te weten: al onze opleidingen zijn vrijgesteld van btw, dus je betaalt geen btw over het cursusbedrag.
Lid van De Horecabond? Profiteer van 20% korting op onze opleidingen.
Meld je aan voor de opleiding en ontvang een abonnement op Entree Magazine met 50% korting
HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Het is een internationaal systeem dat wordt gebruikt om voedselveiligheidsrisico’s te analyseren en te beheersen. Bedrijven gebruiken HACCP om mogelijke gevaren in het productie- of bereidingsproces van voedsel te herkennen en te voorkomen.
De HACCP cursus is bedoeld voor iedereen die werkt met voedsel of dranken. Denk bijvoorbeeld aan:
medewerkers in de horeca
keukenpersoneel en koks
cateringmedewerkers
medewerkers in de voedselindustrie
ondernemers die werken met voedselproducten
De cursus helpt medewerkers om veilig en hygiënisch te werken volgens de HACCP-richtlijnen.
Veel bedrijven die met voedsel werken moeten voldoen aan de voedselveiligheidsregels van de NVWA. In veel situaties wordt daarom verwacht dat medewerkers kennis hebben van HACCP en hygiëneregels.
Hoewel niet altijd elke medewerker een officieel HACCP-certificaat nodig heeft, is een HACCP cursus vaak een belangrijke stap om aan de voedselveiligheidseisen te voldoen.
Tijdens de cursus leer je hoe je voedselveiligheidsrisico’s kunt herkennen en voorkomen. Onderwerpen die aan bod komen zijn bijvoorbeeld:
voedselveiligheid en hygiëneregels
voorkomen van kruisbesmetting
werken volgens HACCP-richtlijnen
herkennen van risico’s in voedselprocessen
kritieke controlepunten bepalen
wettelijke eisen rondom voedselveiligheid
De HACCP cursus volg je volledig online en in je eigen tempo. De meeste deelnemers ronden de cursus binnen enkele uren tot een dag af, afhankelijk van hun ervaring en tempo.
Nee dat is niet verplicht! maar… een succesvolle cursus/training of opleiding dient te worden bekroond met een betekenisvol diploma, het onomstotelijke bewijs dat je een bepaald kennisniveau hebt. Onder het kopje examens in het hoofdmenu vind je de verschillende datums voor het officiële SVH examen. Voor meer informatie over examens zie ook SVH.nl
Theoretical and experimental frameworks.
Theoretical and experimental frameworks apply to both the SVH and SDEN exams. A plus applies to the SVH exams, which means extra content on practical applicability. This extra content relates to everything an employee in the hospitality industry needs to know within certain functions in order to be able to give good advice to the guest. But also the hobbyist at home, who wants to know more about wine and food.
Ja. De HACCP cursus is een online training. Je kunt de cursus volgen waar en wanneer het jou uitkomt, bijvoorbeeld via laptop, tablet of smartphone.
Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl
Studiekosten zijn fiscaal aftrekbaar maar er zijn wel wat voorwaarden aan verbonden. De belangrijkste voorwaarden zijn:
1) De studiekosten die je maakt dienen verband te houden met het verwerven van je inkomen.
2) Je kunt met deze wijnstudie een betere positie verwerven binnen het bedrijf waar je werkt.
Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl
Heb je een klacht?
Heb je een klacht over onze dienstverlening , dan leg je deze voor aan directie van de WTOL Academy BV. Wij doen onze uiterste best om uw klacht naar tevredenheid op te lossen. Zie ook onze algemenen voorwaarden
Omschrijving van jouw klacht
Geef in de brief of per mail duidelijk aan wat de klacht is en/of waarom je niet tevreden bent met de oplossing. Vermeld altijd je persoonlijke gegevens en rekeningnummer. Je brief kun je sturen naar: Klik hier
Reactie binnen 6 weken
De directie van de WTOL Academy BV streeft ernaar zo snel mogelijk schriftelijk te reageren. Je ontvangt uiterlijk binnen 6 weken een reactie.
Niet eens met antwoord directie
Ben je het niet eens met de reactie van de directie? Dan kun je je wenden tot de rechter. In bepaalde gevallen kun je je wenden tot de geschillencommissie.
Uitspraak bindend
De uitspraak van de Geschillencommissie voor jou en voor de WTOL Academy BV is bindend. De Geschillencommissie brengt voor behandeling van een geschil kosten in rekening. Voor meer informatie neemt je contact op met de Geschillencommissie.
Laat hier je gegevens achter en we nemen binnen één werkdag contact met jou op.
Je kunt ook rechtstreeks contact met ons opnemen. We zijn telefonisch bereikbaar op werkdagen tussen 09:00 en 17:00 uur. We staan je graag te woord.