SVH ERKEND | 100% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN

FOOD | WINE | HOSPITALITY

Examen SVH Wijn Vinoloog/sommelier (Theorie B)

Examen SVH Wijn Vinoloog/sommelier (Theorie B)

265,00

SKU 9 Categorie

Description

Het examen SVH Vinoloog, Theorie B is verdeeld in vier opdrachten die weer zijn opgesplitst in subopdrachten. De (sub)opdrachten zijn openvragen. De kandidaat moet o.a. bij een viergangenmenu wijnen adviseren, waarbij rekening wordt gehouden met de wijn-/spijscombinatie en de wensen van de gast en op basis van een fictieve prijscourant een kleine wijnkaart opstellen, wijnen selecteren die geschikt zijn om te karaferen en huiswijnen selecteren. De kandidaat krijgt 120 minuten om het examen te maken.

Het volledige examen bestaat uit 3 onderdelen:
Theorie A examen.
Theorie B examen.
Organoleptisch examen.

Zie hier voor het volledige examen reglement 

SVH examencommissie. 

Je aanmelding voor de nieuwsbrief kon niet worden voltooid.
Je hebt je succesvol aangemeld voor de nieuwsbrief van WTOL Academy

Blijf op de hoogte van WTOL Academy

Schrijf je in en ontvang elke maand updates over nieuwe opleidingen, de leukste wijnevents en praktisch opleidingsadvies voor professionals in de horeca – direct in je inbox.

Door je aan te melden ga je akkoord met ons privacybeleid. Je kunt je op elk moment weer uitschrijven.

;