SVH ERKEND | 100% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN
De liefde voor gezond, lekker eten en drinken is inmiddels tot grote hoogte gestegen in de lage landen. Kookprogramma’s zoals 24 kitchen, masterchef’s, Gordon Ramsey worden zeer goed bekeken. De jaarlijkse Michelin sterren, de punten van Gault & Millau en de Lekker Top 100 daar kijken vele liefhebbers en professionals reikhalzend naar uit. Hoe komt het dat we de gastronomie
Om maar met de deur in huis te vallen… blijf in ontwikkeling! Watte? Juist… blijf investeren in je zelf! Het belangrijkste is dat je ervan bewust wordt dat in jezelf investeren belangrijk is. Vervolgens moet je een houding ontwikkelen om er naar te handelen. Wil je verder groeien in je werk, wil je een nieuwe hobby oppakken? Wat kan ik vandaag
Door Lars Baak: Nadat ik SDEN 3 afgerond had, ben ik gaan nadenken of ik inmiddels verzadigd was of dat ik nog meer kennis wilde vergaren. Het werd mij duidelijk dat ik gebeten ben door het wijnbeestje met als gevolg dat ik graag nog meer wilde gaan leren en begrijpen over wijn. De meest logische stap zou zijn geweest dat
Ik ontvang regelmatig de vraag: ‘Wat is nu het verschil tussen SVH, SDEN en WSET? Zijn deze internationaal erkend?’ Ik zal het hier kort proberen uit te leggen. Wil je een wijnopleiding volgen, maar je weet niet welke opleiding geschikt is voor jou? Dan hebt je verschillende mogelijkheden: SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), SDEN (Stichting Dranken Examens Normering) en De Wine
Regelmatig komt het onderwerp wijn of bier aan bod. Onderzoek wijst uit, dat er steeds meer kleine bierbrouwerijen komen. Bovendien groeit de bierconsumptie in ons land harder dan de wijnconsumptie. Wanneer ik voor de keuze sta: een glas matige huiswijn van euro 3,75 of een goed getapt (speciaal) biertje voor dezelfde prijs… Ik betrap me zelf erop dat ik vaker een
In 15 weken je SVH Branche erkende diploma Gastronomie? Ben je werkzaam in een restaurant of horeca zaak? Wil je graag meer weten welke factoren smaak en smaakbeleving hebben op gerecht en drank. In deze opleiding leer je de effecten van smaak en smaakbeleving te beschrijven. Rekening houdend met o.a: receptuur, samenstelling van gerechten, bewerkingstechnieken, bereidingstechnieken, garing, temperatuur van het
[fusion_builder_container hundred_percent=”no” equal_height_columns=”no” menu_anchor=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” background_color=”” background_image=”” background_position=”center center” background_repeat=”no-repeat” fade=”no” background_parallax=”none” parallax_speed=”0.3″ video_mp4=”” video_webm=”” video_ogv=”” video_url=”” video_aspect_ratio=”16:9″ video_loop=”yes” video_mute=”yes” overlay_color=”” video_preview_image=”” border_color=”” border_style=”solid” padding_top=”” padding_bottom=”” padding_left=”” padding_right=”” type=”flex”][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=”1_1″ layout=”1_1″ background_position=”left top” background_color=”” border_color=”” border_style=”solid” border_position=”all” spacing=”yes” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” padding_top=”” padding_right=”” padding_bottom=”” padding_left=”” margin_top=”0px” margin_bottom=”0px” class=”” id=”” animation_type=”” animation_speed=”0.3″ animation_direction=”left” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” center_content=”no” last=”true” min_height=”” hover_type=”none” link=”” border_sizes_top=””
Vlak voor de zomervakantie is de samenwerking met Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG ondertekend. Door het sluiten van de samenwerkingsovereenkomst hebben wij een grote stap gezet in onze ambitie voor internationalisering. De grootse wijn producent en distributeur van kwaliteit wijnen in Duitsland heeft eveneens een grote stap gezet in haar streven om de wijnkennis van klanten en medewerkers te
Column Ruud Weterings: Nederlandse wijn is helemaal hot! Er komen steeds meer wijnen uit ons kikkerlandje. De KLM schenkt al jaren de Zeeuwse wijn van Wijnhoeve de Kleine Schorre aan boord. En met de krankzinnig mooie zomer van afgelopen jaar zal de Nederlandse wijn waarschijnlijk fantastisch zijn, maar is wijnbouw in Nederland nu een dure hobby of commercieel succes? Lang was
COLUMN: Ruud Weterings – Afgelopen maanden berichtten verschillende media dat één glas alcohol per dag je leven al aanzienlijk bekort. Nadere bestudering van de onderzoeksresultaten toonde dat dat te kort door de bocht was. Is wijn nu gezond of niet?” “ Hoeveel glazen mag ik drinken om er een gezonde levensstijl er op na te houden? Laat ik voorop stellen
WTOL Academy BV
Trasmolenlaan 12
3447 GZ Woerden
E: info@WTOL-Academy.nl
T: 085 27 35 181
KvK: 74547054
BTW: NL859943495B01
Bekijk hier onze opleidingslocaties.
Copyright 2010 – 2025 | WTOL Academy BV All Rights Reserved
Blijf op de hoogte van wijnnieuws, horeca-inzichten en opleidingskansen
