Fouten in wijn (Meron Laboratorium)
Meron is hét Nederlandse bedrijf dat wijnlaboratoriumdiensten en kwaliteitsanalyses uitvoert voor de wijn- en drankenindustrie. Het bedrijf gebruikt kunstmatige intelligentie en chemische analyses om de kwaliteit, smaak en houdbaarheid van wijn te beoordelen, te garanderen en inzicht te bieden aan producenten en distributeurs. Hierdoor worden consumenten verzekerd van de kwaliteit van de wijn die ze kopen.
Locatie: Laboratorium Meron – Kweekgrasstraat 50 Almere
Data: 6 februari 2026
Aanvang: 14.00 – 1700 uur
Tijdens deze middag krijgen we een uitgebreide rondleiding in het laboratorium. Introductie en presentatie/toelichting werkwijze Meron. Toelichting op GC-MS/MS analyse (de “off-notes-screener”) en proeven we diverse wijnen met fouten.
4 PE-punten SVH register Vinoloog/sommelier (Cat: A)
