Helemaal in het noorden van de bourgogne streek ligt het bekende dorpje Chablis. Voornamelijk bekend om zijn witte wijnen. Zijn enorme populariteit is ook wel te danken dat deze Franse naam ook voor de Amerikanen heel goed uit te spreken is.  Al jaren  een favoriete wijn bij mij, wat mij ertoe bewogen heeft om er eens heen te rijden. Dit is prima te doen vanuit Nederland. Zeker als je nog een tussenstop maakt in de champagne streek.