SVH Vinoloog/Sommelier
Arnhem
SVH ERKEND | 98% VAN ONZE STUDENTEN BEVEELT ONS AAN
Wil je een sommelier opleiding volgen waarmee je niet alleen beter leert proeven en adviseren, maar ook een erkend diploma kunt behalen? In de SVH Vinoloog / Sommelier opleiding van WTOL Academy train je je zintuigen, bouw je diepgaande wijnkennis op en leer je professioneel werken met wijn-spijs combinaties.
Tijdens de opleiding proef je in totaal ongeveer 400 wijnen, speciaal samengesteld om je proeftechniek en herkenning te versnellen. Je krijgt les van een team van ervaren docenten, waaronder Register Vinologen. Na het behalen van het SVH-examen mag je de titel
SVH Register Vinoloog/Sommelier (rVS) voeren (voor de registratietermijn gelden de voorwaarden van SVH).
In deze opleiding ontwikkel je een proefvaardigheid waar je op kunt bouwen in de horeca, wijnhandel of als serieuze wijnliefhebber met examenambitie. Je leert wijnen objectief te beoordelen op kleur, geur, structuur en balans. Met professionele proeftechnieken ga je steeds sneller herkennen:
druif, herkomst, stijl en kwaliteit.
Thema’s die je terugziet in de opleiding:
Tijdens een praktijkdag worden er ongeveer 25 wijnen geproefd en besproken. In de ochtend ligt de focus op proeftechniek en objectief beoordelen.
In de middag behandelen we een specifiek thema (bijv. regio, druif, stijl of wijn-spijs).
Daarnaast is er de Digitale Classroom: hiermee kun je live online lessen volgen als aanvulling op de praktijklessen en het E-learning programma.
Volg de SVH Vinoloog/Sommelier opleiding volledig zelfstandig online
Naast de lessen biedt de opleiding volop mogelijkheden om praktijkervaring op te doen. Samen met je studiegenoten werk je aan proeverijen, verdiep je je in thema’s en kun je deelnemen aan masterclasses van gerenommeerde wijnexperts. Je leert sneller wanneer je veel proeft, bespreekt en terugkoppeling krijgt en precies daarom is de opleiding sterk praktijkgericht.
Na het behalen van het SVH-examen kun je de titel SVH Register Vinoloog/Sommelier (rVS) voeren. Volgens SVH mag je deze geregistreerde titel 5 jaar gebruiken. Met de rVS-titel laat je zien dat je vakbekwaamheid aantoonbaar op niveau is en dat je actief blijft in je vakgebied. De titel geeft herkenning in de markt en je kunt rVS achter je naam zetten als erkende en geregistreerde titel
SVH staat voor: Stichting Vakbekwaamheid Horeca.
SVH heeft als kerndoel het vergroten van de vakbekwaamheid in de horeca. Samen met partners uit het horecaonderwijs en bedrijfsleven ontwikkelt SVH (digitale) leermiddelen en lesmethodes voor het (mbo-)onderwijs, opleiders en ondernemers. SVH waarborgt kennis door het afnemen van examens en geeft inzicht in het opleidingsaanbod voor de horeca. Zo leveren zij een bijdrage aan de aansluiting van het horecaonderwijs op het bedrijfsleven, dragen we bij aan vernieuwing en vergroten wij de vakbekwaamheid in de branche. www.svh.nl
Deze pagina richt zich op mensen die zoeken naar een sommelier opleiding én mensen die specifiek een vinoloog opleiding willen volgen.
Sommelier is vaak een rol of functie (bijv. in restaurant of hotel): wijnadvies, wijnkaart, pairing, gastbeleving.
Vinoloog is een (in Nederland) erkende titel/diploma-route via SVH.
Daarom kiezen veel professionals voor de SVH Vinoloog opleiding: je ontwikkelt sommelier-skills én je werkt toe naar een erkend examen/diploma.
Deze opleiding is bedoeld voor:
Horecaprofessionals (restaurant, hotel, F&B) die professioneler wijnadvies willen geven
Professionals in wijnhandel/import/retail die hun kennis willen verdiepen
Ambitieuze liefhebbers die een serieus traject willen volgen en examenambitie hebben
Je hebt vooral motivatie en studiebereidheid nodig. Werk je al met wijn (horeca/wijnhandel), dan sluit het vaak direct aan. Heb je nog weinig basis, dan is het belangrijk dat je tijd reserveert voor de theorie (E-learning) en actief meeproeft en oefent.
Game learning, dat is leren door vermaak, zou je ook kunnen zeggen. Door informatie en/of vaardigheden in spelvorm aan te bieden, maken we leren, ontdekken en ervaren leuk. Je blijft gemotiveerd en de opgedane kennis beklijft beter. Je kunt in je eigen tempo kennis verzamelen en ervaring opdoen. Het E- learning│Game Learning bevat een unieke leermethode. Het programma is opgebouwd uit kennis, inzicht en toepassing. Het kan daarom best lastig zijn om de vragen te beantwoorden. Ik raad je daarom aan om eerste de lessen goed te doorlopen en daarna pas de vragen te beantwoorden.
SVH, SDEN en WSET zijn geen opleidingen maar examen niveaus van drie onafhankelijke organisaties. Wijncursussen vind je tegenwoordig op ieder hoek van de straat, het is juist van belang dat je een erkende opleider vindt die aansluit bij jouw wensen. Doordat de WSET internationaal de grootse organisatie is voor wijnopleiding wordt deze vaak ten onrechte gezien als internationaal erkende opleiding. Inhoudelijk blijft de opleiding sterk achter ten opzichte van SVH en SDEN, die overigens beide wel een branche-erkenning hebben met internationale allure.
Theoretische en proefkundige kaders.
Voor zowel de examens van SVH als van de SDEN gelden theoretische en proefkundige kaders. Voor de SVH-examens geldt een plus, dat wil zeggen extra inhoud op praktische toepasbaarheid. Die extra inhoud heeft betrekking op alles wat een medewerker in de horeca moet weten binnen bepaalde functies om een goed advies aan de gast te kunnen geven. Maar ook de hobbyist thuis, die meer wil weten van wijn en spijs.
Nee dat is niet verplicht!
Als je het SVH-diploma en de bijbehorende erkenning wilt behalen, hoort daar een examen bij. Wil je vooral kennis en vaardigheden opdoen zonder examen, dan kun je (afhankelijk van jullie aanbod) een leerroute kiezen die daarbij past. Onder het kopje examens in het hoofdmenu vind je de verschillende datums voor het officiële SVH examen. Voor meer informatie over examens zie ook SVH.nl
Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl
Studiekosten zijn fiscaal aftrekbaar maar er zijn wel wat voorwaarden aan verbonden. De belangrijkste voorwaarden zijn:
1) De studiekosten die je maakt dienen verband te houden met het verwerven van je inkomen.
2) Je kunt met deze wijnstudie een betere positie verwerven binnen het bedrijf waar je werkt.
Kijk voor de actuele regels rondom aftrek van studiekosten op www.belastingdienst.nl
Heb je een klacht?
Heb je een klacht over onze dienstverlening , dan leg je deze voor aan directie van de WTOL Academy BV. Wij doen onze uiterste best om uw klacht naar tevredenheid op te lossen. Zie ook onze algemenen voorwaarden
Omschrijving van jouw klacht
Geef in de brief of per mail duidelijk aan wat de klacht is en/of waarom je niet tevreden bent met de oplossing. Vermeld altijd je persoonlijke gegevens en rekeningnummer. Je brief kun je sturen naar: Klik hier
Reactie binnen 6 weken
De directie van de WTOL Academy BV streeft ernaar zo snel mogelijk schriftelijk te reageren. Je ontvangt uiterlijk binnen 6 weken een reactie.
Niet eens met antwoord directie
Ben je het niet eens met de reactie van de directie? Dan kun je je wenden tot de rechter. In bepaalde gevallen kun je je wenden tot de geschillencommissie.
Uitspraak bindend
De uitspraak van de Geschillencommissie voor jou en voor de WTOL Academy BV is bindend. De Geschillencommissie brengt voor behandeling van een geschil kosten in rekening. Voor meer informatie neemt je contact op met de Geschillencommissie.
Laat hier je gegevens achter en we nemen binnen één werkdag contact met jou op.
Je kunt ook rechtstreeks contact met ons opnemen. We zijn telefonisch bereikbaar op werkdagen tussen 09:00 en 17:00 uur. We staan je graag te woord.